Frunzele şi cojile verzi ale fructelor de nuc prezintă o serie de însuşiri valorificabile în tratamentele medicale: hipoglicemiante, depurative, stomahice, bactericide, antifungice, dezinfectante gastro-intestinale, astringente, antialergice, hemostatice, cicatrizante, antimicotice, emoliente, calmante.
Frunzele tinere ale nucului pot fi folosite în caz de diabet zaharat, având rol de reducere a glicemiei, în hepatită, icter, enterite acute, pentru stimularea digestiei şi a funcţiilor hepatice, pentru combaterea lipsei poftei de mâncare. Se prepară infuzie simplă dintr-o linguriţă frunze uscate şi mărunţite la 200 ml apă clocotită; se infuzează 5-10 minute şi se beau 2-3 ceaiuri pe zi.
